O low-carb jsem začal víc zajímat loni poté, co jsem o něm čím dál tím víc slyšel od Ivana a Petry. A když už jsem měl připravené novoroční předsevzetí, že se chci líp stravovat a samozřejmě i líp vypadat, začal jsem nad tím uvažovat.
Přesvědčení, že chci low-carb vyzkoušet se ve mně upevnilo v momentě, kdy jsem dělal z knihy Revoluce v opravdovém jídle elektronickou verzi. Proč? Jednak jsem si o tomhle typu stravování při tvorbě e-knihy rovnou četl a taky mě zlomily recepty.